^SPEISEKARTE

 

 

 

Vorspeisen:

 

Arabische Gemüsecremesuppe - pikant -   € 6

 

Tomatensuppe mit Basilikum    € 5,5

 

Kleiner Marktsalat mit gebratenen Bio-Steinchampignons   € 9

 

Kleiner Marktsalat mit Peperoni und gegrilltem Bio-Schafskäse    € 11

 

Kleiner Marktsalat mit Bio-Räucherlachs und Früchten  € 11

 

Kleiner Marktsalat mit Parmesan und Früchten    € 9

 

Bunter Beilagensalat    € 4,5

 

 

Hauptspeisen: Fleisch

 

Argent. Roastbeef Steak mit Kräuter-Pesto - pikant -, Gemüse und Kartoffelgratin   €  32

 

Argent. Roastbeef Steak mit milder Pfeffersoße, Gemüse und Nudeln   €  32

 

Schweinefilet mit Bio Steinchampignons auf Nudeln und ein Beilagensalat   €  24

 

Medaillons vom Rinderfilet an großem Marktsalat mit Kartoffelgratin   €  34,5

 

Medaillons vom Rinderfilet in Burgundersoße mit Gemüse und Pommes Frites  €  34,5

 

Rinderfiletstreifen mit Bio Steinchampignons auf großem buntem Marktsalat, Röstis  €  22

 

Gebratene Hühnchenbrust Filets auf großem buntem Marktsalat mit Früchten   €  18,5

 

Gebratene Hühnchenbrust Filets mit Gambas (ohne Schale), Gemüse und Basmatireis  €  22

 

Putenstreifen mit arabischen Gewürzen auf Gemüsenudeln - pikant -    €  19,5

 

Gebratene Putenstreifen auf großem buntem Marktsalat mit Röstis    €  19,5

 

 

Info: Es gibt auf Wunsch eine Liste mit den Bezeichnungen der Allergenen. Bei Fragen zu Allergenen und Zusatzstoffen steht ihnen unser Küchen-Fachpersonal gerne zur Verfügung.

 

 

 

Wild  aus Rheinland-Pfalz  /  Lieferant ist Biosphären Partner Pfalz - Landesforsten

 

Pfälzer Rehrücken Steaks mit Preiselbeeren, Semmelknödeln und Grillgemüse    €  36

 

Pfälzer Rehrücken Steaks an großem buntem Marktsalat mit Kartoffelgratin   €  36

 

Pfälzer Wildbratwurst und Saumagen an buntem Marktsalat mit Pommes Frites    €  19,5

 

 

 

Fisch

 

Gebratene große Garnelen (ohne Schale) mit Kräuter-Pesto auf Nudeln mit Gemüse    €  22

 

Norweg. Premium Lachsfilet mit Orange und Zitrone auf Gemüse-Bio Basmatireis     €  27

 

Norweg. Premium Lachsfilet mit Gambas (ohne Schale) auf großem buntem Marktsalat    €  27

 

Atlant. Kabeljaufilet in der Kräuterkruste mit Zitrone auf großem buntem Marktsalat    €  24

 

Atlant. Kabeljaufilet in der Kräuterkruste mit Gemüse und Kartoffelgratin    €  26

 

3 Kartoffelpuffer mit Bio-Räucherlachs, Meerrettichfrischkäse an großem Marktsalat  €  19,5

 

 

 

Vegetarisches / Veganes

 

Viele unserer Gerichte können wir auch vegan/glutenfrei/laktosefrei anrichten: …bitte fragen sie beim Service

 

Grillgemüse auf großem buntem Marktsalat mit Kartoffelgratin   €  18

 

Chilinudeln  - pikant -  mit frischem Grillgemüse und Parmesan   €  17

 

Gegrillter Bio Schafskäse mit Gemüse, Bio Oliven und milden Peperoni, Baguette   €  16,5

 

Gemüse-Schafskäse Quiche an einem großen bunten Marktsalat    €  18

 

Semmelknödel mit Grillgemüse, Bio-Steinchampignons, Bio-Blattspinat u. Parmesan   € 18

 

Pasta mit Trüffelöl, Trüffelkäse und Grillgemüse mit Kirschtomaten   €  18

 

 

Kinderteller:

 

Paniertes Schnitzel mit Pommes Frites    € 11   /   große Portion   € 17

 

Gemüsenudeln mit Tomatensoße   oder  

3 Kartoffelpuffer mit Apfelmus    € 8