Speisekarte

 

 

Vorspeisen

 

 

Pfälzer Spargelcremesuppe mit Spargelstückchen und Petersilie   € 6,5

 

Arabische Gemüsecremesuppe   € 5,5

 

Tomatensuppe mit Basilikum    € 5,5

 

Kleiner Marktsalat mit gebratenem Pfälzer weißen und grünen Spargel   € 10,5

 

Kleiner Marktsalat mit Peperoni und gegrilltem Bio-Schafskäse    € 9,5

 

Kleiner Marktsalat mit Bio-Räucherlachs + Früchten  € 9,5

 

Kleiner Marktsalat mit Parmesan und Früchten    € 8,5

 

Bunter Beilagensalat    € 4,5

 

 

 

Hauptspeisen

Fleisch

 

Argent. Roastbeef Steak mit Kräuter-Pesto - pikant -, Gemüse und Kartoffelgratin    31,5

 

Argent. Roastbeef Steak mit milder Pfeffersoße, Gemüse und Nudeln     31,5

 

Schweinefilet mit Bio Steinchampignons auf Nudeln und ein Beilagensalat    23

 

Medaillons vom Rinderfilet an großem Marktsalat mit Kartoffelgratin    34

 

Medaillons vom Rinderfilet in Burgundersoße mit Gemüse und Pommes Frites   34

 

Rinderfiletstreifen mit Bio Steinchampignons auf großem buntem Marktsalat, Röstis    21

 

Gebratene Hühnchenbrust Filets auf großem buntem Marktsalat mit Früchten    18

 

Gebratene Hühnchenbrust Filets mit Gambas (ohne Schale), Gemüse und Basmatireis   21

 

Putenstreifen mit arabischen Gewürzen auf Gemüsenudeln - pikant -     19,5

 

Gebratene Putenstreifen auf großem buntem Marktsalat mit Röstis     18,5

 

Info: Es gibt auf Wunsch eine Liste mit den Bezeichnungen der Allergenen. Bei Fragen zu Allergenen und Zusatzstoffen steht ihnen unser Küchen-Fachpersonal gerne zur Verfügung.

 

 

 

 

Wild ...beziehen wir von Landesforsten / Rheinland-Pfalz

 

Pfälzer Rehrücken Steaks mit Preiselbeeren, Semmelknödeln und Grillgemüse      35

 

Pfälzer Rehrücken Steaks an großem buntem Marktsalat mit Kartoffelgratin     35

 

Pfälzer Wildbratwurst und Saumagen an buntem Marktsalat mit Pommes Frites     19,5

 

 

 

Fisch

 

Gebratene große Garnelen (ohne Schale) mit Kräuter-Pesto auf Nudeln mit Gemüse    21,5

 

Norweg. Premium Lachsfilet mit Orange und Zitrone auf Gemüse-Bio Basmatireis     26

 

Norweg. Premium Lachsfilet mit Gambas (ohne Schale) auf großem buntem Marktsalat    27

 

Atlant. Kabeljaufilet in der Kräuterkruste mit Zitrone auf großem buntem Marktsalat    24

 

Atlant. Kabeljaufilet in der Kräuterkruste mit Gemüse und Kartoffelgratin    26

 

3 Kartoffelpuffer mit Bio-Räucherlachs, Meerrettichfrischkäse an großem Marktsalat   19,5

 

 

Vegetarisches / Veganes

Viele unserer Gerichte können wir auch vegan/glutenfrei/laktosefrei anrichten: …bitte fragen sie beim Service

 

Grillgemüse auf großem buntem Marktsalat mit Kartoffelgratin    17,5

 

 

 

Chilinudeln  - pikant -  mit frischem Grillgemüse und Parmesan    17

 

Gegrillter Bio Schafskäse mit Gemüse, Bio Oliven und milden Peperoni mit Baguette  € 16

 

Gemüse-Schafskäse Quiche an einem großen bunten Marktsalat     17

 

Semmelknödel mit Grillgemüse, Bio-Steinchampignons, Bio-Blattspinat u. Parmesan  € 18

 

Pasta mit Trüffelöl, Trüffelkäse und Grillgemüse mit Kirschtomaten     17,5

 

Pasta mit gebratenem grünen und weißen Spargel, Grillgemüse und Kirschtomaten    19

 

 

 

KINDERTELLER

 

Paniertes Schnitzel mit Pommes Frites    € 9,5  /  große Portion  € 15,5

 

Gemüsenudeln mit Tomatensoße   oder   3 Kartoffelpuffer mit Apfelmus    € 8