Speisekarte

 

 

Vorspeisen

 

 

Pfälzer Spargelcremesuppe mit Spargelstückchen und Petersilie   € 6,5

 

Arabische Gemüsecremesuppe   € 5,5

 

Tomatensuppe mit Basilikum    € 5,5

 

Kleiner Marktsalat mit gebratenem Pfälzer weißen und grünen Spargel   € 10,5

 

Kleiner Marktsalat mit Peperoni und gegrilltem Bio-Schafskäse    € 9,5

 

Kleiner Marktsalat mit Bio-Räucherlachs + Früchten  € 9,5

 

Kleiner Marktsalat mit Parmesan und Früchten    € 8,5

 

Bunter Beilagensalat    € 4,5

 

 

 

Hauptspeisen

Fleisch

 

Argent. Roastbeef Steak mit Kräuter-Pesto - pikant -, Gemüse und Kartoffelgratin   €  31,5

 

Argent. Roastbeef Steak mit milder Pfeffersoße, Gemüse und Nudeln   €  31,5

 

Schweinefilet mit Bio Steinchampignons auf Nudeln und ein Beilagensalat   €  23

 

Medaillons vom Rinderfilet an großem Marktsalat mit Kartoffelgratin   €  34

 

Medaillons vom Rinderfilet in Burgundersoße mit Gemüse und Pommes Frites  €  34

 

Rinderfiletstreifen mit Bio Steinchampignons auf großem buntem Marktsalat, Röstis  €  21

 

Gebratene Hühnchenbrust Filets auf großem buntem Marktsalat mit Früchten   €  18

 

Gebratene Hühnchenbrust Filets mit Gambas (ohne Schale), Gemüse und Basmatireis  €  21

 

Putenstreifen mit arabischen Gewürzen auf Gemüsenudeln - pikant -    €  19,5

 

Gebratene Putenstreifen auf großem buntem Marktsalat mit Röstis    €  18,5

 

Info: Es gibt auf Wunsch eine Liste mit den Bezeichnungen der Allergenen. Bei Fragen zu Allergenen und Zusatzstoffen steht ihnen unser Küchen-Fachpersonal gerne zur Verfügung.

 

 

 

 

Wild ...beziehen wir von Landesforsten / Rheinland-Pfalz

 

Pfälzer Rehrücken Steaks mit Preiselbeeren, Semmelknödeln und Grillgemüse    €  35

 

Pfälzer Rehrücken Steaks an großem buntem Marktsalat mit Kartoffelgratin   €  35

 

Pfälzer Wildbratwurst und Saumagen an buntem Marktsalat mit Pommes Frites   €  19,5

 

 

 

Fisch

 

Gebratene große Garnelen (ohne Schale) mit Kräuter-Pesto auf Nudeln mit Gemüse   €  21,5

 

Norweg. Premium Lachsfilet mit Orange und Zitrone auf Gemüse-Bio Basmatireis    €  26

 

Norweg. Premium Lachsfilet mit Gambas (ohne Schale) auf großem buntem Marktsalat   €  27

 

Atlant. Kabeljaufilet in der Kräuterkruste mit Zitrone auf großem buntem Marktsalat   €  24

 

Atlant. Kabeljaufilet in der Kräuterkruste mit Gemüse und Kartoffelgratin   €  26

 

3 Kartoffelpuffer mit Bio-Räucherlachs, Meerrettichfrischkäse an großem Marktsalat  €  19,5

 

 

Vegetarisches / Veganes

Viele unserer Gerichte können wir auch vegan/glutenfrei/laktosefrei anrichten: …bitte fragen sie beim Service

 

Grillgemüse auf großem buntem Marktsalat mit Kartoffelgratin   €  17,5

 

 

 

Chilinudeln  - pikant -  mit frischem Grillgemüse und Parmesan   €  17

 

Gegrillter Bio Schafskäse mit Gemüse, Bio Oliven und milden Peperoni mit Baguette  € 16

 

Gemüse-Schafskäse Quiche an einem großen bunten Marktsalat    €  17

 

Semmelknödel mit Grillgemüse, Bio-Steinchampignons, Bio-Blattspinat u. Parmesan  € 18

 

Pasta mit Trüffelöl, Trüffelkäse und Grillgemüse mit Kirschtomaten   €  17,5

 

Pasta mit gebratenem grünen und weißen Spargel, Grillgemüse und Kirschtomaten   €  19

 

 

 

KINDERTELLER

 

Paniertes Schnitzel mit Pommes Frites    € 9,5  /  große Portion  € 15,5

 

Gemüsenudeln mit Tomatensoße   oder   3 Kartoffelpuffer mit Apfelmus    € 8